Tepung Sriboga Ninja

Temukan kualitas istimewa dengan Tepung Sriboga Ninja — tepung terigu premium bergaya Jepang yang diformulasikan khusus untuk menghasilkan mie udon autentik, bapao, roti kukus manis, hingga aneka kue lembut. Dengan tekstur ultra-halus dan warna putih bersih, Ninja Flour mampu menyerap lebih banyak air dan gula dibanding tepung biasa, menghasilkan adonan dengan tekstur ringan, lembut, dan moist.

Tersedia dalam kemasan praktis 1 kg dan kemasan besar untuk kebutuhan industri, tepung ini menjadi pilihan tepat bagi home baker, pastry chef, maupun pelaku usaha kuliner Horeca yang mengutamakan kualitas konsisten.

Aplikasi Produk

• Cookies & pie lembut

• Pao & bapao isi

• Sweet bread & martabak manis

• Pound cake & sponge cake

• Snack & pastry ringan

• Mie udon dan variasi mie putih lainnya

Spesifikasi Teknis

• Protein: max. 10%

• Ash Content: max. 0,4%

• Wet Gluten: max. 29%

• Water Absorption: min. 58%

Varian Kemasan

• 1 kg → praktis, cocok untuk home baking atau kafe kecil.

• 25 kg → efisien untuk produksi bakery, resto, dan hotel.

Keunggulan Utama

• Tekstur lebih lembut dibanding tepung biasa.

• Adonan lebih moist dengan daya serap air & gula tinggi.